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“爆单，线日，浙江余杭一家甜品店老板说，“昨日差不多（耗费）18箱芒果，早上8点忙到清晨2点，睁开眼就开端削芒果，一扭头又进来250多单，底子做不过来，直接崩了。”
固体杨枝甘露的走红几乎是一夜之间。交际平台上，#创造固体杨枝甘露的人是天才吧# #固体杨枝甘露一口沦亡# 等论题刷屏不断。
到发稿，小红书上相关教程浏览量超1000万，抖音相关线亿。在线下，甜品店和夜市货摊前排起长龙，一小时卖到芒果、奶油告罄成了常态。有顾客感叹：“杭州现在的固体杨枝甘露也太卷了吧，不提早预定底子抢不到！”
固体杨枝甘露其实便是对经典港式甜品杨枝甘露的创造性改造——用整块凯特芒切半作底，中心涂上厚厚的干噎酸奶或希腊酸奶，然后粘上蜜柚、西米、爆爆珠等配料。与传统液态杨枝甘露比较，固体版口感更丰厚。
中医提示：甘旨虽好，却不要多吃，假如长时间很多食用“固体杨枝甘露”所用的食材简单损害阳气，凝滞气血，严峻时乃至对生育发生必定的影响。
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